موضوع: الدرس الثاني المركبات العضوية وغير العضوية الخميس سبتمبر 30, 2010 10:04 am
أولا : المركبات الغير عضو ية : المــــاء نسبتة في الخلية 80- 95 % وتقل هذه النسبة كلما تقدمت الخلية في العمر ( علل ) لأنه نشاطها الحيوي يقل. نسبته كبيرة في الأجزاء النشطة حيوياً كالدماغ والقلب والكبد .
ويقل نسبته في الأجزاء الغير نشطة حيوياً كالعظام و الأسنان .
خصــــــــــائص المـــــاء : - 1- يوجد بحالة سائلة في درجة الحرارة العادية . 2- درجة تجمد الماء منخفضة . 3- يقاوم التغير في درجة الحرارة . 4- السعة الحرارية للماء عالية ( امتصاص وتخزين كمية كبيرة من الحرارة وعند التبريد يفقدها تدريجيا ) ( علل ) . 5- يعتبر أفضل مذيب للمركبات الغير عضوية وبعض المركبات العضوية . 6- قوى التماسك والتلاصق بين جزيئاته كبيرة علل بسبب وجود الرابطة الهيدروجينية ، ( تكون خاصية التوتر السطحي ) علل: تستطيع بعض الحشرات السير على سطح الماء دون أن تغوص فيه ؟ ج : بسبب وجود خاصية التوتر السطحي .
الأملاح المعدنية نسبتها في الخية 1 - 5 %
توجد بصورة متأينة ( علل ) لتكسب الخلية نشاطها الكيميائي والفيزيائي. ـ توجد بنسبة عالية العظام والأسنان وتقل نسبتها في الدم والهرمونات ( علل ) لتكسب العظام والأسنان القوة والصلابة
من الأمثلة على الأملاح المعدنية :
كلوريد الصوديوم و كربونات الكالسيوم و فوسفات الكالسيوم
الخميس سبتمبر 30, 2010 10:04 am
